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栖霞市非物质文化遗产保护中心出品
栖霞市金瓜子文化艺术交流有限公司摄制
如果您怀念从前老妈妈饭菜的味道，如果您喜欢养生、喜欢淳朴的大自然生活……这样一只碗，可能是您寻找从前和未来的开始。
中国制陶文化历史悠久。栖霞砂大碗制作最早可溯源到年前的大汶口文化时期。上世纪七八十年代，栖霞杨家圈遗址出土了年前盛水的陶器。这是栖霞发现的最早的史前文明陶器的遗存。
从生火那天起，等一窑货烧好，要三五天时间。熟练的烧窑师傅都会看火，通过窑前的“尖眼”来看窑内的火势，等窑温达到多度，窑内的火红里透着白，窑就基本烧好了。
砂大碗表面粗糙，颜色黑红或是桔红，用手摸上去感觉不太光滑，好象有沙粒似的。但就是这种砂大碗，人们用来蒸肉、咸菜、咸鱼及米饭等，口味极佳。
砂大碗承载着栖霞传统地域文化的因子，是栖霞典型的文化符号。由于地域文化背景的差异，今天的砂大碗仍保留着栖霞古代文化的不同层次，我们得以从其中领略民族艺术初始期的神秘、上升期的雄浑和成熟期的神韵……这些都会让我们从劳动者的创造中获取启迪。
目前掌握砂大碗技艺的匠人屈指可数，能够坚持从事这项工作的人只有三五个人，许多关键的技法临近失传，亟需加强保护，培养新的传承人。
栖霞电视台播音主持班、小记者班、综合能力提升班常年招生，分长班和短班、周末班和晚上班，。
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